| |
Aí vai uma receita rápida para quem caminha e quer ter pão fresco no café da manhã. O Vitor conseguiu a receita no Livro de Cozinha do Excursionista Faminto do Sérgio Beck (http://www.livrosdobeck.com), que tem algumas variantes da forma de preparo abaixo.
Você pode levar facilmente todos os ingredientes desse pão na mochila e na hora apenas misturá-los e acrescentar água. Fácil!
Duas xícaras de farinha
Duas colheres de chá de fermento em pó
Uma colher de azeite ou óleo.
Misture tudo e acrescente água (uma xícara) até a massa ficar mole.
Acrescente condimentos (sal, orégano, queijo ralado...)
Despeje 1/3 da mistura numa frigideira untada e já aquecida.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar. Se estiver usando um fogareiro forte, fique esperto para não queimar. Vire com frequência.
Mande ver!
Crédito das imagens: Eliseu Frechou
Fonte: Eliseu Frechou - ESPN Brasil
http://espnbrasil.terra.com.br/eliseufrechou/
|
|
